Kasza jęczmienna pęczak

Ekologiczny pęczak jęczmienny BIO powstaje z obłuszczonego i delikatnie wypolerowanego ziarna jęczmienia pochodzącego z certyfikowanych upraw ekologicznych. To wartościowa i sycąca kasza, ceniona za naturalny smak oraz szerokie zastosowanie kulinarne.

Pęczak BIO doskonale sprawdza się jako dodatek do dań mięsnych i wegetariańskich, a także jako składnik zup, zapiekanek, gulaszy oraz farszów – idealny m.in. do nadziewania gołąbków. Świetnie komponuje się z warzywami, grzybami i aromatycznymi przyprawami.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

• Wartość energetyczna: 1442 kJ / 341 kcal

• Tłuszcz: 2,3 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g

• Węglowodany: 67 g

  • w tym cukry: 2,3 g

• Błonnik: 7,1 g

• Białko: 9,5 g

• Sól: 0,02 g

Sposób przygotowania

Przed gotowaniem pęczak należy dokładnie wypłukać.
Gotować w osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 porcja pęczaku na 3 porcje wody) na małym ogniu przez około 20 minut, aż do uzyskania odpowiedniej miękkości.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Chronić przed wilgocią.